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CERTIFICACIONES Tierra de Sabor Alimentos de Segovia ISO 9001 / 2008 Especialidad Tradicional Garantizada

Miguel y María. se dedica a la curación de jamones serranos e ibéricos tratando, durante este proceso, de ser fíeles a la los sabores y métodos tradicionales, incorporando a la vez las más modernas tecnologías que proporcionan un control de la temperatura y humedad en el proceso así como los controles sanitarios necesarios que garantizan la higiene y salubridad del producto

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