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Miguel y MaríaÉliteCondado de MaríaDehesa de Miguel

La Empresa

Miguel e Maria se dedica a curar os presuntos Serrano e Ibérico, tentando, durante este processo, ser fiel aos sabores e métodos tradicionais ao mesmo tempo em que incorpora as mais modernas tecnologias para obter o controle da temperatura e umidade no processo, assim como os controles sanitários necessários para garantir a higiene e a salubridade do produto.

Jamón

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